1、颜色不正不出，味道不佳不出，数量不足不出，形状不美不出，温度不够不出。

2、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。

3、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。

4、因为认真，所以优秀，没有最好，只做更好！

5、生活决定阅历，阅历改变思想，思想造就人生。

6、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。

7、食客的满意是我们永远的追求。

8、节能减排，低碳餐饮，爱厨房，爱生活！

9、生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。

10、厨艺就是我们的立身之本。

11、任何的限制，都是从自己的内心开始的。

12、不经厨子手，难得五味香。

13、厨师的技艺全在刀上。

14、身不离案板，手不离面杆。

15、以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念。

16、昨晚多几分钟的准备，今天少几小时的麻烦。

17、厨师的手艺不全是厨房里学成的。

18、自己找事做，机会在于把握，成功在于努力！

19、因为当真，所以优秀，没有最好，只做更好！

20、不要等待机会，而要创造机会。

21、发光并非太阳的专利，你也可以发光。

22、有味者使之出，无味者使之入。

23、要在厨房混，最好是光棍！

24、学厨先学德，德有多高，艺有多深。

25、莫找借口失败，只找理由成功。