1、改进菜肴，细分，再细分；改善性格，复习复习。

2、行动是治疗恐惧的最好良药，而犹豫和拖延将继续滋养恐惧。

3、没有天生的信心，只有不断培养的信心。

4、不要无所事事，找点事做，机会是要把握的，成功是要努力的！

5、生与死在这个世界上算不得什么。从今天开始每天微笑。

6、抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算。

7、没有失败的借口，只有成功的理由。

8、不能舔手指的厨师不是好厨师。

9、昨晚多准备，今天少麻烦。

10、因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好！

11、不以善小而不为，不以恶小而知，技术不精则可教，人不精则不可教！

12、发光不是太阳的专利，你也可以发光。

13、学习他人的优点来弥补自己的缺点。

14、只要路是对的，就不怕路远。

15、不，我有，我有我的优越，优越于我的特殊；人特别我转。

16、生活开朗正直，工作认真负责。

17、学习理论，勤于实践，谦虚谨慎，追求卓越。

18、没有不好的食物，只有不好的食物。

19、学厨房要先学，艺术有多高，有多深。

20、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。

21、厨师最重要的素质是守时，这也是对客人的要求。

22、没有颜色，没有味道，没有数量，没有形状，没有温度。

23、只要收获能甜蜜，就会有蜜蜂在荆棘丛中忙碌。

24、当你的一个希望落空时，你也要坚定，要冷静！

25、世上无难事，只怕有心人。